高温下的夜宵,难道不是解暑“心灵鸡汤”?

2017-08-23 16:26 来源:未知
主页 > 我的故事 > 正文
  21世纪经济研究院与“饿了么”外卖平台公布的“全国夜宵经济火爆城市”排行榜屏霸网络数日,上海、杭州、深圳、温州、广州、北京、武汉、福州、厦门、南京被称为是夜宵经济排名前十位的城市,也是入伏以来的高温城市。白天靠空调拯救,夜晚才敢出门“汗蒸”。这是“烧烤模式”下城市里多数人的选择,也触发一波高温下的“夜宵经济”和“外卖经济”。
 
  夏日可畏,外卖成了上班族白天的最佳之选,尽管“三伏天”外卖员收入过万的消息不绝于耳,但在烈日炎炎中午,及时等到一份送上门的午餐,“懒人们”更多的是难以言喻的感激之情与一份心灵的慰藉。
 
  骄阳退去,夜幕降临,夜宵隆重登场。挖财记账公布的数据值得参考:入伏一周以来,人均夜宵花费攀升,增幅为47%,而2016年“欧洲杯”期间,夜宵的人均消费金额环比涨幅为5.56%。看来,今年的“三伏天”引发的夜宵热情,远高于欧洲杯。夜宵本来“上不了台面”, 但“三伏天”令高冷的西餐如法餐、意大利菜都消停了,就连高端上档次的中餐,也一度偃旗息鼓,夜宵一枝独秀。
 
  五年前的夜宵市场,是虾饺、双皮奶、叉烧等广式菜肴与川菜、烧烤之间的竞争,当下小龙虾占据着半壁江山,与烧烤、川菜并肩作战,胜利路美食街,能凑齐夜宵市场上所有主流菜式。
 
  从“食不厌精,脍不厌细”的时代开始,中国人之于食物的选择,越来越注重科学健康与养生,各色口味的小龙虾到海鲜、蔬菜烧烤,抑或是重油或麻辣的川菜,关于他们健康与否的讨论也甚嚣尘上,尽管它们的健康指标“扑街”,却在每一年的夏夜顺利“吸粉”:轻食小菜,少了酣畅淋漓的释放,也不足以浇灭内心的烦躁与焦虑。
 
  美食家蔡澜说,美食总是从牺牲一点健康开始的。当然,一份独到的美食,专家、商家说了都不算,只有食客才有资格得出结论。“夜宵经济”所追求的何止于食物的秀色可餐、美味可口、唇齿留香,它也是人与食物之间的一场心灵释放的社交活动,坐在户外汗流浃背地吃一顿,或者干脆点一份夜宵外卖在坐在空调房里,喝着冷饮,剥着小龙虾,犹如一剂解压解燥的“心灵鸡汤”,也是夜宵除饱腹之外的新功能。
    最新消息
    心灵鸡汤
    权威发布
    友情链接
     
     

    Copyright©2008 - 2009 All www.54zyz.org Rights Reserved 中国心理援助志愿者网 版权所有

    对于经历者、救援者、报道者以及后方的每一位关注者的心理都存在深远的、不可忽视的影响,全社会开始高度重视灾后心理援助工作。